ちぢみ雪菜をよく水で洗って数束に分け、ニンジンを千切りにする。

沸騰させた水に塩をいれ、ちぢみ雪菜を1分、ニンジンを2分くらい茹でる。茹でた後に水にさらす必要はありません。

よく絞ったちぢみ雪菜を食べやすい大きさに切る。

ボウルにちぢみ雪菜とニンジンを入れ、ごま油、ラー油、塩を加える。

最後に韓国のりと白ごまを混ぜたら完成。