農と食のこと

セリのナムル

材料（2人分）

セリ 20ｇ（根を除く）
鶏肉の酒蒸しなど 40ｇ程度
ごま油 大さじ1
中華だし 少々
塩コショウ 適量
白ごま 適量
【野菜ソムリエ上級プロ　カワシマヨウコ先生present】
シャキシャキ食感を活かしたサッパリナムル☆

作り方

  1. セリをよく洗い3cm程度に切る。鶏肉の酒蒸しなどは小さく割いておく。
  2. ごま油と中華だしを合わせてよく混ぜる。
  3. ①と②を合わせて塩コショウで味を調えたら白ごまをかけて完成。