農と食のこと

ホウレンソウのチーズオムレツ

材料（４人分）

ホウレンソウ（茹） 1/2束
卵 3個
ピザ用チーズ 30ｇ
サラダ油 適量
【野菜ソムリエ上級プロ　カワシマヨウコ先生presents】
彩り華やかお弁当にもピッタリ♪

作り方

  1. 茹でたホウレンソウは3㎝程度に切る。

  2. 卵を溶き、ホウレンソウとピザ用チーズを入れよく混ぜる　

  3. フライパンに油をひき、2を流し入れ、固まってきたらまわりから寄せて丸く厚めに焼く。両面焼いたら完成。