【白菜と豚肉のとろみ炒め】

1. 白菜はざく切り、にんじんは短冊切り、シイタケは薄切り、ネギは斜め薄切りに切る

2. フライパンにサラダ油を熱し、①で切った具材を炒める

3. 全体に火が通ったら醤油と水を加えてひと煮立ちさせる

4. 水溶き片栗粉でとろみをつけて、ごま油を回しかけたら完成

【白菜と昆布のもろみ漬け】

1. 白菜を太めの千切りにし、ポリ袋に納豆昆布といかそうめんを入れて軽くもんで空気を抜き、１５分くらいおいて味をなじませる

2. 醤油で味を調えたら完成