農と食のこと

かぼちゃのパウンドケーキ

材料（４人分）

カボチャ 150ｇ
たまご（Ｌ） ３個
煮豆 お好みの量
小麦粉（Ａ） 250ｇ
ベーキングパウダー（Ａ） 21ｇ
砂糖（Ａ） 100ｇ

作り方

  1. カボチャの皮をむきふかす
  2. ふかしたカボチャとたまご、（Ａ）を木べらで混ぜる
  3. たねを型に流し込んだらお好み量の煮豆を添える
  4. 180℃に40分予熱したオーブンで35～40分焼く