【サラダの作り方】
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耐熱容器にカボチャを入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで５分加熱する
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やわらかくなったカボチャを荒くつぶす
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カボチャ、タマネギ、キュウリ、ハム、マヨネーズを混ぜ、塩コショウで味を調える
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混ぜ合わせたサラダの半分を盛り付けて完成
【春巻きの作り方】
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サラダの残り半分にエダマメを混ぜ合わせて、春巻きの皮で巻き、少量の油で揚げ焼きにする
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キツネ色になったら盛り付けて完成
カボチャのサラダと春巻き
材料（2人分）
| 【カボチャのサラダ】 | |
|---|---|
| カボチャ | 300ｇ（種とわたを取り、一口大に切る） |
| タマネギ | 50ｇ（薄切り） |
| キュウリ | 50ｇ（輪切り） |
| ハム | 40ｇ（5ｍｍの線切り） |
| マヨネーズ | 50ｇ |
| 塩コショウ | 少々 |
| 【春巻き】 | |
| エダマメ | 適量 |
| 春巻きの皮 | 4枚 |
| 水溶き小麦粉 | 少々 |
火を使わずに、電子レンジを使うことでキッチンに熱がこもりにくくなります♪
