１．キュウリは輪切り、ナスは半月切りに薄く切る

２．１．を塩５ｇでもみ込み、１０分おいて水分を絞る

３．２．に油をきったシーチキン、塩昆布、かつおぶし、ゴマ油、そばつゆ、シソを加えて混ぜ合わせる

４．全体に味がなじんだら完成