- ニラを鍋に入れたら塩を入れて湯がき（お好みのかたさで）５ｃｍの長さに切っておく
- フライパンに米油大さじ１を入れ、熱して炒り卵を作りお皿に取り出す
- フライパンに米油大さじ１を入れ、ひき肉にみじん切りのしょうがを入れ塩コショウで炒めたら一度取り出す
- フライパンに水とＡを入れてコーンスターチでとろみをつける
- 器にニラを並べ、４をかけたら完成★
ニラたま和え
材料（３人分）
| ニラ | ２束 |
|---|---|
| 卵 | ２個 |
| 豚ひき肉 | １００ｇ |
| しょうが | １５ｇ |
| エーコープ米油 | 大さじ２ |
| コーンスターチ | 大さじ１ |
| 水 | １８０ｃｃ |
| 塩コショウ | 少々 |
| 【Ａ】 | |
| しょうゆ | 大さじ２ |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| 鶏ガラスープの素 | 大さじ１ |
ニラと肉たまあんをからめて食べるとおいしいです。
お酒のお供にどうぞ♪
お酒のお供にどうぞ♪
