農と食のこと

ホウレンソウと豆腐のなめたけ和え

材料（２人分）

ホウレンソウ（茹） 1/2束
絹豆腐 150ｇ
海苔 1/4巾
なめたけ 30ｇ
【野菜ソムリエ上級プロ　カワシマヨウコ先生presents】
ホウレンソウとなめたけの意外な組み合わせ☆

作り方

  1. 茹でたホウレンソウは3cm程度に切る。絹豆腐は軽く水を切って、フォークなどで細かくつぶす。海苔は細かくちぎる。

  2. 1の材料を全部合わせて皿に盛り、なめたけを和えたら完成。