【小松菜と干しエビの天ぷら】

１．小松菜を４㎝、長ネギを５㎝ほどの斜め切りにする

２．小松菜、長ネギに干しエビを混ぜ合わせて、Ａとよくかき混ぜる

３．フライパンにサラダ油を入れて揚げたら完成！

【小松菜とサバ味噌和え】

１．小松菜は茎の方から茹でて１分程で取り出し、冷水に浸す

２．冷水から取り出して水気を切ったら２㎝ほどに切る

３．サバを粗目にほぐし、らっきょうを大きめの千切りにする

４．小松菜、サバ、らっきょうを混ぜ合わせる

５．残った味噌煮の汁にらっきょうの甘酢５０㏄を加え、皿に盛りつけて上から汁をかけたら完成！