農と食のこと

牛乳寒天とパンケーキ

材料（2人分）

牛乳 １００ml
水 １００ml
牛乳寒天 ５０g
・いちご牛乳寒天にしてもおいしいです♪
・クリアガー５Aを使うと果物もしっかり固まります
・キウイやイチゴ、生クリームなどをお好きな量を盛り付けに！

作り方

  1. 水に牛乳寒天をいれて、よくかき混ぜながら火にかける

  2. 沸騰したら弱火にして１、２分ほど混ぜたら火を止める

  3. 常温に戻した牛乳を加えて、冷蔵庫で２時間ほど冷やし固めたら完成！