１．熱した鍋にオリーブオイルをひき、塩コショウをまぶした豚ひき肉とニンニクを入れて炒める
２．ニンジンと鶏肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める
３．２００ｃｃの水を入れて、②のニンジンが柔らかくなるまで煮る
４．タマネギと梨を加え、少し弱火で２０分煮る
５．カレールウ、カレー粉、コンソメを入れて、さらにとろみが出るまで煮込む
６．ソースで味を調えて完成
秋を感じる「梨カレー」
材料（4人分）
| 梨 | 大１個（角切り） |
|---|---|
| タマネギ | 大1個（半月切り） |
| ニンジン | 大１本（乱切り） |
| カレールウ（中辛） | ４皿分 |
| カレー粉（中辛） | 大さじ１ |
| コンソメ | 大さじ１ |
| ニンニク（チューブ） | ５ｃｍほど |
| 鶏肉 | ２００ｇ |
| 豚ひき肉 | ８０ｇ |
| 中濃ソース | 少々 |
| 塩コショウ | 少々 |
| オリーブオイル | 少々 |
☆ジャガイモの代わりに梨を入れているので、歯ごたえを感じられます♪
☆梨の甘さがあるので、小さなお子様でもぱくぱく食べられます☆
☆今回の梨は「長十郎」を使用しました。
☆梨の甘さがあるので、小さなお子様でもぱくぱく食べられます☆
☆今回の梨は「長十郎」を使用しました。
