キクラゲを水で戻しさっと茹でたら、ザルに上げておく。

卵はかき混ぜて薄焼きにし、少し冷ましてから千切りにする。トマト、キュウリ、ハムも千切りにする。

キクラゲを軽くしぼり、2と一緒に盛り合わせたら出来上がり！紅しょうが、からしはお好みでどうぞ。