- カブを8等分に切って、豚肉を巻く。
- フライパンにごま油を入れ、①を中火で約2分焼いてひっくり返し、同じく中火で約2分焼く。
- 調味料Aを入れ、ふたをしてタレがなくなるまで蒸し焼きにする。
- スナップエンドウを茹でておき、器に一緒に盛り付けして出来上がり。
かぶの豚肉巻き
材料(4人分)
カブ | 中サイズ(2個) |
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豚バラ薄切り | 16枚(300g) |
めんつゆ | 大さじ2(調味料A) |
酒 | 大さじ2(調味料A) |
みりん | 大さじ2(調味料A) |
ごま油 | 大さじ1 |
スナップエンドウ | 適量 |