- 春菊は茹でて細かく刻み、豆乳と一緒にミキサーにかける。
- ボウルに卵を割り入れ①を加え、サラダ油、ホットケーキミックスを入れてよく混ぜる。
- 炊飯器の内側にサラダ油(分量外)を塗って、②の生地を流し込む。仕上げにレーズンを生地の上にバランスよく散らす。
- 普通に炊飯する。生地に完全に火が通っていなければ、再度炊飯する。網の上に取り出し、冷めたら切り分けて出来上がり!
春菊のケーキ
材料(1ホール12カット分)
春菊 | 50g(1/2束) |
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ホットケーキミックス | 200g |
卵 | 1個 |
豆乳 | 50cc |
砂糖 | 30g |
サラダ油 | 20cc |
レーズン | 80g |